Panforte

Panforte fra Siena

Panforte er en klassisk toskansk spesialitet fra Siena som angivelig har røtter helt tilbake til 1200-tallet, da den ble kalt Panpepato på grunn av de store…

Pasta

Pasta som i Trapani

Det er ikke lenge til våren er over oss for fullt. Kom i vårhumør med denne pasta-oppskriften fra solrike Sicilia. Her er det du skal bruke…

Tiramisù

Hvordan lage tiramisù

Er du glad i søte desserter? Tiramisú er kaffedesserten som samtlige italienske regioner hevder å være forfedre til. Hvis du leter i historiebøkene etter…