Spaghetti al ragù bolognese – spagetti med kjøttsaus
avKjært barn har mange navn, spagetti med kjøttsaus har bare to: ragù eller bolognese, og det korrekte navnet er faktisk en sammensatt versjon: ragù…
Bologna
Finn artikler som omhandler Bologna
Ferie i utradisjonelle italienske storbyer
avNår vi skal ha en liten pause fra hverdagens kjas og mas, ender en stor del av oss opp med å dra på en…
Dykk ned i kaffekoppens velbryggede univers
avItaliensk kaffe er sagnomsust og verdensomspennende – for hvem har ikke tatt espressoen, cappuccinoen eller caffè latten til seg i løpet av årene? Kafékulturen og…
Opplev Italias legendariske markeder
avAlle bør minst en gang i livet få oppleve å gå på marked i Italia. Her kan du finne alt fra de omreisende, ukentlige…