Den italienske kaffekulturen
avI Italia sier man at kaffesmaken avgjøres av de fire M-ene: Mano dell’operatore, Macchina espresso, Macinadosatore og Miscela. Fritt oversatt til: baristaens ferdigheter, maskinens…
Milano
Finn artikler som omhandler Milano
Squashnudler med saus av stekte tomater og fennikelfrø
avNår jeg, som har bodd i Milano i fem år nå, forteller folk at jeg ikke spiser gluten er den første reaksjonen som regel…
Opplev fantastiske kunstutstillinger i Midt- og Nord-Italia denne høsten
avHøsten er en ideell tid å gå på museum på i Italia; det er vanligvis færre turister i landet, noe som betyr kortere ventetid…
Spaghetti aglio e olio – spagetti med hvitløk og olivenolje
avI Napoli kaller de den aglio e uoglio og det er ikke vanskelig å forestille seg en napolitansk Mamma rope ut vinduet med en kraftig, søritaliensk…
Italiensk ikon i ny utgave
avVespaen – Italias mest kjente scooter med ikon-status – kommer i slutten av neste år i en ny, elektrisk utgave, ifølge produsenten Piaggio. En…
Bo helt ute ved Viveronesjøens bredder
avHvorfor dele Gardasjøen eller Comosjøen med 50.000 andre turister når du nærmest kan ha en hel liten innsjø for deg selv? Viveronesjøen ligger i…
Ortasjøen byr på autentiske opplevelser
avNord-vest i Italia, ikke langt fra flyplassen Malpensa (Milano), ligger den fantastiske Ortasjøen. Området er oversett og stort sett ukjent på internasjonalt plan, så her kan…
Opplev opera i de italienske amfiteatrene og operahusene
avOpplev suset fra scenen, entusiasmen fra publikum og fornøyelsen ved et utendørsarrangement. I Escapeaway tilbyr vi opera under åpen himmel i romerske arenaer og…
Risotto alla Milanese
avLegendene som forteller om hvordan Risotto alla Milanese – risotto med safran – oppstod er mange. Den mest kjente versjonen kan dateres helt tilbake…
Panettone – julekake med kandisert frukt og rosiner fra Lombardia
avOpprinnelig er denne kaken en juletradisjon fra Lombardia og anses som et slags symbol på byen Milano. I dag har den havnet på den…