Glutenfri pizza med blomkålsbunn
avFor noen måneder siden bestemte jeg meg for å kutte ut gluten, og det ble straks opprør blant mine italienske venner. Og jeg forstår dem, for…
Finn artikler som omhandler Napoli
For noen måneder siden bestemte jeg meg for å kutte ut gluten, og det ble straks opprør blant mine italienske venner. Og jeg forstår dem, for…
…mobiltelefoner er unødvendige i Napoli? I Napoli er det ikke vanlig å ringe hverandre hvis man likevel er i nærheten av hverandre. Her ropes det i…
“Pizza er ikke lenger sjelden og fremmedartet mat. De fås både ferdiglagde, dypfrosne og som pizza-mix i pakker. Man kan kjøpe pizza på Strøget…
Italia er berømt for sine lekre pizzaer som sies å stamme fra byen Napoli i Sør-Italia, og som har gitt anledning til opprettelsen av…
7. desember 2017 vil alltid være en spesiell dato for Napolis pizzabakere – det er nemlig den dagen da FNs kulturorganisasjon, UNESCO, inkluderte den…
Å dra til et nytt sted i verden kan være en av de mest spennende tingene som finnes – bare tenk på alle de…
Italienerne er verdensmestere på å få tiden til å gå uten å gjøre noe som helst. Men hva ligger bakom dette fenomenet? Hvilke kulturelle…
Når vi skal ha en liten pause fra hverdagens kjas og mas, ender en stor del av oss opp med å dra på en…
Når jeg reiser rundt i Italia forundres jeg alltid over alle de skjulte skattene jeg finner på min vei. Italia forbløffer meg gang på…
Tilberedning: 1-2 timer Antall personer: 6-8 Ingredienser: 1 kg auberginer 500 gr tomater, enten små sorter eller på boks 150 gr parmesanost 300 gr…