Prøv Timm Vladimirs risotto med sopp
avI dag vil jeg gi deg en oppskrift fra den tidligere komikeren og Masterchef-vinneren Timm Vladimir, som jeg jobbet sammen med på kjøkkenet i…
Veneto
Finn artikler som omhandler Veneto
Nam! Risotto med cotechino-pølse og vårløk
avRisottoen stammer opprinnelig fra Veneto-regionen – og det ser man tydelig hvis man besøker Venezia der retten finnes i hundrevis av varianter. Her er én…
Dra på badeferie i Nord-Italia
avEr du på utkikk etter et flott sted i Nord-Italia med masse sol og strand der du kan tilbringe ferien med familien og der…
Opplev Nord-Italias herlige hager og parker
avÅ oppleve vakre og velpleide hager sies å ha en terapeutisk og beroligende virkning på kropp og sjel. Så hvorfor ikke kombinere dette med…
Vin: Italias hjerteblod
avItalia er verdens største vinprodusent! Som samtaleemne må både fotball, pasta og mote se seg slått av vin, som for Italienerne er selve essensen av…
Badeferie med sjel og sjarm på Adriaterhavskysten
avMange kjenner nok til badebyene ved Adriaterhavet, men forbinder dem neppe med levende byer med en gammel bykjerne og masse sjarm. Men byen Caorle nord…
Smak på Venezias berømte aperitiff!
avAlle som har vært i Venezia eller omegn, som så kun et enkelt døgn, har ikke kunnet unngå å se de lokale drikke en…
Italia i forkledning
avRent språkmessig sett mener mange at ordet “karneval” stammer fra grunnstammen carne, som betyr kjøtt på italiensk. Carneval betyr: “å ikke spise kjøtt”, og…
Prøv klippfisk på venetiansk vis
avHar du smakt klippfisk på venetiansk vis før? Eller baccalà mantecato alla veneziana som retten heter på mitt morsmål, italiensk. Hvis ikke har du sjansen…
Ferie i egen villa i Italia
avHvis du er en av dem som er ute etter en selvstendig, uavhengig og privat ferie i Italia, der du kan komme deg langt…